Am revenit cu concluzii noi

Am avut o absenta de fix 2 ani, 2 luni si 2 zile. Nimic planificat. In aceasta perioasa 2-2-2, s-au intamplat foarte multe… Intr-o ordine aleatoare, cam astea ar fi:

1. Procesul meu de insanatosire a continuat, iar eu am ramas vegana… cu foarte rare exceptii cand pofteam si consumam dulciuri care mai contineau oua sau lactate. Acum sunt vegana pentru ca nu mai pot manca altfel. S-a produs o revolutie in mintea si viata mea si pur si simplu nu mai pot altfel. Singurul aliment de origine animala pe care il consider destul de sanatos sunt ouale. Consum oua cam de 3-4 ori pe an.

2. Tata a suferit un accident vascular cerebral cu hemoragie craniana, dupa doua episoade de fibrilatii… aceste intamplari in lant, in mai putin de 6 luni, l-au convins sa devina vegan la varsta de 65 de ani. Consecintele? A fost externat in a 9-a zi de la accident, pe picioarele lui, doctorii au ramas socati sa constate dupa 7 zile ca hematomul se absorbise aproape in totalitate, semi-pareza i-a disparut in proportie de peste 99% in mai putin de 1 luna…. Astazi s-au implinit fix 6 luni de la AVC, si singura amintire a evenimentului este faptul ca in mana stanga, mai precis la 3 din degete, nu mai are aceeasi forta ca anterior. Dar asta nu-l impiedica sa mestereasca toata ziua si sa aiba o viata activa, in natura.

O alta consecinta a adoptarii noului stil de viata este ca hipertensiunea lui, tinuta sub control cu medicamente, da semne de slabire, adica e de bine 🙂 Valorile tensiunii arteriale sunt in scadere constanta. Colesterolul i-a scazut de la 260 la 140, trigliceridele de la 277 cred ca pe la 80. A slabit vreo 10 kg. In afara acestor rezultate masurabile, spune ca simte constant mai multa energie decat anterior si simte ca inima lui e mai usoara, nu mai simte o greutate pe piept sau greutatea functionarii inimii…

3. Mama a stat in investigatii un an de zile fara sa primeasca vreun diagnostic. Avea o durere abdominala crunta insa toate investigatiile nu aratau absolut nimic. Nu mai putea manca si slabise 7 kg intr-o luna. A devenit vegana ca sa nu faca nota discordanta in familie si… surpriza… s-a insanatosit pe zi ce trece. E in forma acum, i-a revenit pofta de mancare, a pus la loc vreo 2 kg si culmea… acum poate tolera cruditati, in timp ce in ultimii ani era imposibil sa manance chiar si o banana.

4. Am muncit mult, am tras tare ca sa pun o afacere pe picioare, am satisfactii profesionale. Am tinut in continuare cursuri de nutritie si mi-am facut noi prieteni in jurul acestui subiect: nutritia sanatoasa. Lucrez acum la lansarea unei afaceri de mai mare anvergura in nutritie si continui sa studiez si, mai ales, sa meditez pe tema sanatatii si a sanatatii prin nutritie.

Citind cele de mai sus, ati spune poate ca doresc ca prin aceste exemple sa promovez si mai agresiv veganismul. Asa pare, nu? Ca doar prezint o colectie de argumente reale. Well, nu e chiar asa. Am incercat si eu sa-mi raspund la intrebari precum:

– de ce unii oameni care mananca de toate si fumeaza pana la adanci batraneti traiesc bine-merci pana la peste 70 de ani, in timp ce alte persoane active, sanatoase, cu o viata exemplara, se procopsesc brusc cu un cancer pe la 40 – 50 de ani?

– de ce anumiti vegani sau raw vegani descopera dupa cativa ani de veganism ca si-au distrus sanatatea, avand carente mari?

– de ce unii oameni isi revin foarte repede dupa diverse accidente sau interventii chirurgicale, in timp ce altii trag luni de zile in recuperari?

– ce rol are psihicul in starea noastra de sanatate si echilibru?

– ce rol are credinta in starea noastra de sanatate fizica si echilibru emotional?

– ce rol au cei dragi si iubirea in starea noastra de sanatate?

– care e impactul stresului si al lipsei de perspectiva (adica deznadejdea) in starea noastra de sanatate?

Nu am pretentia ca in acest blog expun axiome si adevaruri general valabile. Sunt doar un cautator si un experimentator. Din cand in cand ii inspir pe altii si le prezint niste descoperiri stiintifice, probabil intr-un limbaj care faciliteaza intelegerea. Nu mi-e teama de controverse. Imi expun asadar concluziile si incerc sa pastrez echilibrul in toate.

Dupa 2 ani de analiza, experiment si gandire, cred ca gresim cu totii cand alegem ca din multitudinea de factori care ne influenteaza sa alegem unul singur si sa-i atribuim roluri exclusive pentru starea noastra generala. Nutritia singura sau veganismul nu pot influenta 100% starea de sanatate. Acolo unde nu este credinta, acolo unde nu exista familie, prieteni si caldura, sustinere, iubire… acolo unde stresul zilnic e parte din viata… ei bine, acolo… nutritia sanatoasa nu poate salva atat de mult.

Cred ca avem nevoie de echilibru. Adica de o reteta perfecta in care ingredientele sunt toate dozate corespunzator: si hrana sanatoasa, si somn sanatos si suficient, si apa curata si suficienta, si prietenie, si relaxare, si ambitii, si timp pentru munca si timp pentru odihna, si altruism, si implicare. Dar mai ales credinta.

Credinta este coloana noastra vertebrala, ea sustine totul. Aceasta este explicatia pentru care multi calugari de la muntele Athos traiesc in post negru indelungat sau sunt vegani (post ortodox) si mananca socant de putin (cateva bucatele de prescura pe zi si o gura de apa), insa cu toate astea sunt plini de energie, de o luminozitate si intuitie patrunzatoare, remarcabile. Cei care au incercat sa tina post negru pentru a slabi ori pentru a se insanatosi sau din spirit de competitie… au esuat sau nu au rezistat mai mult de cateva zile. Cred deci ca energia principala vine din credinta.

Iar celelalte surse de energie sunt secundare: hrana, apa, somnul.

Ramane de vazut ce alte noi descoperiri imi va revela viitorul. Pana una alta, fac si eu lucruri simple: ma rog, mananc, iubesc, dorm, ma plimb si mai scriu pe blog. Promit!

Anunțuri

2 Cursuri de Nutritie Constienta in Bucuresti

Sanatatea vine… mancand!

acelasi curs, doua seri diferite, pe 9 februarie 2011 si 17 februarie 2011

Omenirea este confruntata cu o avalansa de boli cronice, cantitati imense de hrana sunt risipite pur si simplu in tarile dezvoltate, in timp ce milioane de alti oameni sufera de foame. In topul cauzelor de deces in lume, molimele au fost inlocuite de cancer, boli de inima, diabet si alte maladii cronice, toate avand la baza alimentatia nesanatoasa. Hrana se produce acum pe scara larga, utilizandu-se noi metode de crestere, conservare si transport, insa noi suntem din ce in ce mai bolnavi. Iar generatiile ce vin sunt condamnate la a trai cu cel putin 10 ani mai putin decat generatia anterioara, doar sub efectul hranei consumate. 

Traim vremuri paradoxale: suntem beneficiarii celui mai mare progres material si informational, dar totusi nu mai stim care ne sunt reperele in aceasta abundenta de material si de informatie. Stim multe, avem multe, dar nu mai suntem siguri daca stim esentialul sau daca ceea ce avem reprezinta esenta pentru mentinerea fiintei noastre in stare de sanatate deplina.

Ce se intampla de fapt? De ce intentiile de a produce hrana ieftina pentru mase mari de oameni au condus la o recrudescenta a cancerelor si bolilor cronice? De ce am uitat ca un aliment ingerat in corpul uman are rolul de a influenta atat corpul fizic, cat si mintea si emotiile omului?

Am uitat ca in secolele trecute cultivarea, prepararea si consumarea hranei erau acte sacre, am uitat ca in casele din vechime bucataria reprezenta centrul casei, “vatra”, cu rol in consolidarea relatiilor familiale. Am uitat ca starea de spirit a stapanei casei se transfera in hrana in timp ce ea gatea. Am uitat ca Hipocrate spunea “fie ca hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana”. Am uitat sa ne hranim constienti de importanta acestui act.

Consumam hrana haotic, din motive total diferite decat acela de a ne ajuta trupurile si mintile sa ne poarte prin lume in mod armonios si sanatos. Acest seminar nu este un curs teoretic despre nutritie, gastronomie sau slabire. Este un seminar nascut dintr-o experienta personala de intelegere a bolii si a rolului acesteia de a transmite un semnal de alarma. Este un seminar nascut din practica, din alegerea constienta, zi de zi, de a consuma hrana ce place corpului si nu hrana ce place poftelor. Este un seminar despre experienta personala a reimprietenirii corpului cu hrana, mintea si emotiile, ca urmare a unor alegeri nutritionale noi.

Acest seminar este dedicat tuturor celor ce cauta remedii la disfunctionalitatile corpurilor lor, celor ce se simt din ce in ce mai obositi fara cauze evidente, celor ce au devenit constienti de importanta hranei dar nu au informatii concrete despre punctul de plecare sau locurile concrete de unde isi pot procura hrana ideala. Dar este dedicat si celor ce simt intutiv ca e timpul sa adopte noi obiceiuri alimentare si nu stiu cum si de unde sa isi ia puterea de a schimba ceva, cat si celor asaltati de informatii adesea divergente pe aceasta tema, care cauta acum repere noi, simple, de bun simt, care sa rezoneze cu fiinta lor.

Este dedicat tuturor celor ce simt ca simplul act de a manca e mai mult decat un automatism, fiind de fapt un act perfect constient de armonizare cu energiile intregului univers.

Nutritie Constienta

Cand?            9  februarie 2011, interval orar 18:30 – 22:00      SAU

                        17 februarie 2011, interval orar 18:30 – 22:00

Cine?             Dana Lupu

Inscrieri la sspirulina@yahoo.com

Cele doua cursuri sunt identice, nu reprezinta module diferite ale aceluiasi program. Prin urmare, la oricare v-ati inscrie, continutul este acelasi.

Seminar de Nutritie Constienta

Seminar de Nutritie Constienta in Bucuresti

29 septembrie 2010

Am uitat ca in secolele trecute cultivarea, prepararea si consumarea hranei erau acte sacre, am uitat ca in casele din vechime bucataria reprezenta centrul casei, „vatra”, cu rol in consolidarea relatiilor familiale. Am uitat ca starea de spirit a stapanei casei se transfera in hrana in timp ce ea gatea. Am uitat ca Hipocrate spunea „fie ca hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana”.
Am uitat sa ne hranim constienti de importanta acestui act. Consumam hrana haotic, din motive total diferite decat acela de a ne ajuta trupurile si mintile sa ne poarte prin lume in mod armonios si sanatos.

Acest seminar nu este un curs teoretic despre nutritie, gastronomie sau slabire. Este un seminar nascut dintr-o experienta personala de intelegere a bolii si a rolului acesteia de a transmite un semnal de alarma. Este un seminar nascut din practica, din alegerea constienta, zi de zi, de a consuma hrana ce place corpului si nu hrana ce place poftelor. Este un seminar despre experienta personala a reimprietenirii corpului cu hrana, mintea si emotiile, ca urmare a unor alegeri nutritionale noi.

Acest seminar este dedicat tuturor celor ce cauta remedii la disfunctionalitatile corpurilor lor, celor ce se simt din ce in ce mai obositi fara cauze evidente, celor ce au devenit constienti de importanta hranei dar nu au informatii concrete despre punctul de plecare sau locurile concrete de unde isi pot procura hrana ideala. Dar este dedicat si celor ce simt intutiv ca e timpul sa adopte noi obiceiuri alimentare si nu stiu cum si de unde sa isi ia puterea de a schimba ceva, cat si celor asaltati de informatii adesea divergente pe aceasta tema, care cauta acum repere noi, simple, de bun simt, care sa rezoneze cu fiinta lor. Este dedicat tuturor celor ce simt ca simplul act de a manca e mai mult decat un automatism, fiind de fapt un act perfect constient de armonizare cu energiile intregului univers.

Nutritie Constienta
Data: 29 Septembrie 2010 si 6 octombrie 2010
Facilitator: Dana Lupu